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学校食品安全备受关注,郑州学校厨房预计透明

发布于:2019-03-26 13:28来源:dede58.com 点击:

   学校食品安全提醒郑州市教育局:学校食品卫生安全检查每周不少于两次

   同时,借助手机应用程序终端、玻璃窗等。,学校膳食的储存、加工、生产和供应的全过程一目了然。

   郑州学校的厨房应该是透明可见的

   《河南商报》首席记者宋小山

   近日,教育部等三个部门联合发布的《学校食品安全与营养健康管理条例》提到,合格的中小学校和幼儿园应建立家长随餐制度,引起了激烈的讨论。。

   河南商报记者在采访中了解到,80 %的家长从未去过幼儿园厨房。。 一些家长建议推广“家长陪餐+厨房抽查”制度。

   故事

   麻辣烫,烤香肠,这种食物适合儿童吃吗

   三岁半的雷磊今年春天才上幼儿园。。 妈妈雷磊说,起初她想让雷磊去惠济区的一所公立幼儿园,但当她得知幼儿园每六个月才给父母看一次厨房时,她放弃了。。

   最后,母亲雷磊把她的儿子送到了她家附近的一所私立幼儿园,因为她的嫂子是幼儿园的老师。我没想到雷磊妈妈会更担心,“孩子的小姨无意中说,给孩子喝水的小瓷杯是回收的,一个孩子毕业后会送到下一个孩子那里。“。”

   回收餐具合适吗 妈妈雷磊非常担心安全。绝望中,母亲雷磊不得不给雷磊一个小水壶,理由是她的孩子已经接种了乙肝疫苗,但还没有产生抗体。

   网民“叶眉·尔”质疑幼儿园的食物烹饪方法。“我们的儿童幼儿园食堂经常为他们的孩子煮辛辣的食物。“。

   此外,网友“倪雪儿”也提到,“我女儿在幼儿园下午拿出了多余的饭菜和香肠,说很好吃。我看到了,质量太差,被油炸了,我从来没有把它给家里的孩子,唉! ”

   建议

   父母陪同用餐和厨房抽查制度能否得到推广?

   自3月20日以来,《河南商报》记者采访了20位家长,询问“家长陪餐制”。调查数据显示,80 %的家长从未去过幼儿园,不知道如何给孩子做饭。

   郑州市民王云认为,陪父母吃饭真的能让父母意识到学校的饭菜好不好,是父母参与学校伙食管理的一种方式。但是学校的食物呢,主动权还在学校手中。

   对此,马磊磊也表示同意。她认为,家长陪餐,是对学校饮食提出建议,至于食品安全,大概还需要教育部门、卫生安全部门进行随机抽查。

   网友“ABC7095”表示,建议每天带一位自愿的家长陪餐并支付餐费。顺便问一下,检查厨房的库存和实际操作是否规范。

   父母有好主意,但是很难操作吗 郑州裕华实验幼儿园主任孙翠表示,学校每学期都会组织家长参观后厨房,但很难像大家说的那样做临时“抽查”。这并不是说父母害怕发现问题,而是要考虑两个方面。首先,参加抽查的家长是否健康;第二,厨房里有许多大功率电器,如果父母不小心触摸它们,可能会造成安全隐患。

   声明

   郑州市教育局:推进“网络时代的光明厨房”工程

   3月21日,河南商报记者采访郑州市教育局,询问家长关梅雅室内装饰心的“家长随餐”是否可以推广,学校餐是否可以随机选择。

   郑州市教育局回答说,“食物是人民的第一要务,食物是安全的第一要务”。做好学校食品安全工作是保证广大师生身心健康的必要条件。今后,在市场监督管理、教育、城管、公安等部门的共同努力下,我们将认真做好学校食品安全工作。

   郑州市将大力推进“互联网加明初两早”工程,积极推进食品安全信息追溯系统建设。借助网络平台、手机应用终端、餐厅大屏幕、玻璃窗等。,学校餐饮的储存、加工、生产和供应的全过程是“透明和可见的”。

   关于如何让家长参与学校食品安全的监督,郑州市教育局提到,今后将成立一个学校食品安全领导小组,每周至少两次监督检查学校食品安全,并将成立一个由学校领导、教师、学生代表和家长代表组成的食品管理委员会,加强食堂的监督和与学生的沟通。

   同时,学校食品安全领导小组每学期进行不少于2次学生满意度调查,并将满意度作为评估托管餐饮服务公司的重要依据之一。

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